8 Şubat 2011 Salı

Canim annemin ispanakli boregi

Acalya vermis tarifini annesinin sutlas/sutlacinin. Ne guzel. Bir de cay tarifi var ki ayni benim babam.

Ben de ispanakli borek yapayim dedim. Ne alakasi var demeyin simdi. olayin alakali kismi benim de anneme sormam

Simdi arkaniza yaslanin ve benim annemin tarifini dinleyin:

-Anne ispanakli borek yapicam hamurunu nasil yapiyordun uzun suredir yapmadim.

- Simdi once aldigi kadar un, sut ve az bisey yogurt goz karari tuz ve kabartma tozu

- annecim olcusu yok mu bunun?

-yok ben olcusuz yapiyorum

-anne biliyorum ben de sayenden herseyi olcusuz yapar oldum ama hamur bu ben cok borek yapmiyorum buralarda. olcmus olsan nasil yapardin?

-olcmus olsam bir kaba alabildigi kadar un.....

Annem ogretmenlikten emekli olmadan once okulun yerli mali haftasi (simdi boyle bisey var mi bilmiyorum) oldugunda da birisi tarif sorunca da bu sekilde tarif ederdi.

Neyse, sonra ben yaptim annem seyretti (skype diye bir program var onunla kameradan konusuyoruz) olmamisca "az daha yag katt! haaahhh!! simdi yogur yogur!!! iyice yogur!" tarifleri esleginde ispanakli boregimi firina verdim! cok da guzel oldu! hani yapmadigim sey degil ben de bircok seyi olcusuz yaparim ama bundan sonra olculerini bir kenara yazayim da birileri ( ya da ilerde Bella) tarif istediginde verebileyim dedim ama ne mumkun nasil yaptigimi hatirlamiyorum, malzemeler disinda!

2 yorum:

Açalya dedi ki...

güzel olmuş skype'tan canlı canlı :o)))

Emel dedi ki...

Acalya evet, hergun ordayiz. Bella yi gormek icin herkes sirada! ama bu skypedan tarif isini ilk kez uyguladik! guzel oldu!